(Tästä reseptistä tulee kokonainen pellillinen piirakkaa. Pienempään vuokaan ohjeen voi puolittaa.*)
2 valmista Sunnuntai-piirakkapohjaa
2,5 l sieniä
2 pientä sipulia
2 munaa
2 pikkupurkkia kermaa (tai rasvasekoitetta, mitä ne nyt onkaan)
juustoraastetta
Kuullota sienet ja pieneksi pilkottu sipuli. Taputtele piirakkataikina pellille, ja kaada sienet taikinan päälle. Sekoita kerma, munat, hieman suolaa ja valkopippuria ja kaada seos koko sienikomeuden päälle. Lisää juustoa pinnalle.
Laita uuniin valot päälle ja piirakka uuniin. Ota munakellosta 30 minuuttia aikaa ja ota piirakka pois kylmästä uunista, kun aika on kulunut.
Lämmitä uuni 225 asteeseen, laita piirakka uudestaan uuniin ja paista kunnes piirakka on hieman ruskea pinnalta.
*Piirakkaohjetta ei ole oikeastaan tarpeen noudattaa, sillä piirakan valmistumiseen mennessä on niin nälkä, että se maistuu takuuvarmasti hyvältä.
